ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ
Εστραγκόν
Το εστραγκόν είναι ένα αρωματικό φυτό με ιδιαίτερη γεύση, αγαπημένο της Γαλλικής κουζίνας.
Χρησιμοποιείστε το εστραγκόν προς το τέλος του μαγειρέματος σε σάλτσες, σούπες, ψάρια, κοτόπουλα, σε πιάτα αυγών. Το εστραγκόν είναι βασικό συστατικό της σάλτσας Μπεαρνέζ.