ΙΡΛΑΝΔΙΚΟ ΒΡΥΟ (IRISH MOSS) ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ
IRISH MOSS (ΙΡΛΑΝΔΙΚΟ ΒΡΥΟ) ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 60g
Το ιρλανδικό βρύο (Chondrus crispus) είναι ένα βρώσιμο κόκκινο φύκι που ευδοκιμεί σε παράκτιες περιοχές του Ατλαντικού και ξεχωρίζει για την πλούσια θρεπτική του αξία.
Αποτελεί φυσική πηγή πολύτιμων μετάλλων και βιταμινών, όπως ιώδιο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και βιταμίνες A, B, C, D, E και K.
Χάρη στη μοναδική του σύνθεση, συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη συνολική υγεία του οργανισμού.
Για τους λόγους αυτούς, το προϊόν αυτό χαρακτηρίζεται ως υπερτροφή.
Επίσης,
τα βρύα της θάλασσας περιέχουν κιτρουλίνη-αργινίνη, ένα αμινοξύ που
διεγείρει το μεταβολισμό, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην προσπάθεια
απώλειας βάρους.
Αυτή
η ένωση συνθέτει επίσης κολλαγόνο, το οποίο συμβάλλει στην βελτίωση της
υγείας του δέρματος. Όπως εξηγείται στο Nutrition and Functional Foods
for Healthy Aging (Academic Press, 2017), η ένωση αυτή, ενθαρρύνει την
ανάπτυξη των κυττάρων καθώς παρέχει μια πηγή αζώτου που είναι απαραίτητο
για τον σχηματισμό πρωτεΐνης και κολλαγόνου.
Το Irish Moss
χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μαγειρική ως φυσικό πηκτικό και
γαλακτωματοποιητικό συστατικό (καραγενάνη), ιδανικό για vegan και
vegetarian διατροφή.
Σήμερα,
είναι πιο διαδεδομένο σε μορφή συμπληρώματος, καθώς αποτελεί έναν
εύκολο τρόπο να ενισχύσετε τη διατροφή σας με πολύτιμα θρεπτικά
στοιχεία. Διατίθεται σε ποικιλία φυσικών χρωμάτων, με το κόκκινο να
είναι το πιο δημοφιλές και γνωστό ως Ιρλανδικό βρύο.
Μπορείτε να
προσθέσετε το Irish Moss σε smoothies, σούπες, χυμούς ή επιδόρπια, ενώ
μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό πηκτικό σε σπιτικές συνταγές.
Για καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε τις προτεινόμενες δοσολογίες ή συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας.
Διατροφική Δήλωση ανά 100g
Ενέργεια: 678kJ/165kcal
Λιπαρά: 0g εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 3,7g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g -
Φ. Ίνες: 46g
Πρωτεΐνες: 14g
Αλάτι: 6g
Ιώδιο: 2480μg (1653% ΔΤΑ*)
(*= Διατροφική Τιμή Αναφοράς. Περίπου 6g αποξηραμένου φυκιού και 10g ενυδατωμένου φυκιού περιέχουν 150μg ιωδίου).