ΜΑΡΑΘΟΣΠΟΡΟΣ, φοινόκιο

Ο μαραθόσπορος είναι γνωστός από την αρχαιότητα για την μαγειρική και βοτανική του χρήση.

Στη μαγειρική έχει πολλές χρήσεις. Ταιριάζει με τα ψάρια, το κρέας, το ψωμί, χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική.

Σαν βότανο ο μαραθόσπορος χρησιμοποιείται:

• Στην δυσπεψία, τον μετεωρισμό, τους κολικούς

• Για το αδυνάτισμα

• Είναι γαλακταγωγό

• Μπορούμε να αρωματίσουμε την αναπνοή μας τρώγοντας λίγους σπόρους μάραθου

Τρόπος προετοιμασίας:

Βράζουμε 1 κ.γ. σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε

Οι παραπάνω πληροφορίες είναι ενημερωτικού χαρακτήρα, για οποιοδήποτε ιατρικό θέμα πρέπει να συμβουλεύεστε τον ιατρό σας.