ΣΑΛΕΠΙ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ

Το σαλέπι μαλακώνει το λαιμό και ανακουφίζει το στομάχι. Καταπολεμά τα συμπτώματα του άσθματος και μπορεί να καταναλωθεί πριν από τον ύπνο – σαν ηρεμιστικό – γιατί δεν περιέχει καφεΐνη ή τεΐνη.

Στο σαλέπι αποδίδονται ακόμα και αφροδισιακές ιδιότητες και γι’ αυτό στην αρχαιότητα το ονόμαζαν "Σατύρειον".

Το σαλέπι σε συνδυασμό με την ιδιαίτερη γεύση του σαφράν και τις ιδιότητες του ως αντιοξειδωτικό, θρομβολυτικό και αντιφλεγμονώδες, συμβάλλει στην καλή υγεία του οργανισμού. Καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών και διευκολύνει την πέψη.

προετοιμασία:

Διαλύστε καλά το περιεχόμενο του φακέλου σε νερό και βράστε το ανακατεύοντας μέχρι να φουσκώσει. Το ρόφημα είναι έτοιμο.

 Μπορείτε επίσης να το βράσετε με γάλα. Για ακόμα περισσότερο άρωμα μπορείτε να το εμπλουτίσετε με μυρωδικά όπως, περισσότερη κανέλα, μοσχοκάρυδο ή πιπερόριζα (ginger). Αφού το ρόφημα είναι έτοιμο μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε ξύσμα φλούδας πορτοκαλιού.