CHIA (ΤΣΙΑ) ΣΠΟΡΟΙ

Οι σπόροι Chia χρησιμοποιήθηκαν για αιώνες ως ένα από τα βασικά συστατικά της διατροφής των Ινδιάνων της Νοτίου Αμερικής. Η καλλιέργεια της μάλιστα  ήταν τόσο σημαντική όσο και αυτή του καλαμποκιού.

• Μία κουταλιά της σούπας Chia έχει περισσότερο  ασβέστιο από ένα ποτήρι γάλα, περισσότερο ω-3 από τον σολομό.

• Είναι  επίσης πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, σίδηρο, πρωτεΐνες και διαλυτές φυτικές ίνες.

• Οι σπόροι Chia έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

• Ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας και ευεξίας του οργανισμού.

• Βοηθούν στην σωστή λειτουργία του εγκεφάλου,  στην συγκέντρωση.

• Η υψηλή περιεκτικότητα των σπόρων Chia σε ωμέγα-3,  βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, στην σωστή λειτουργία της καρδιάς.

Οι σπόροι chia απορροφούν μεγάλη ποσότητα νερού που μετατρέπεται σε ζελέ. Βοηθάει στην δυσκοιλιότητα, την απώλεια βάρους, στον έλεγχο της όρεξης, δίνοντας την αίσθηση της πληρότητας. Συμβάλλει στη βέλτιστη λειτουργία του μεταβολισμού, στο χτίσιμο και διατήρηση της τη μυϊκής μάζας.

Η ικανότητα συγκράτησης νερού, βοηθάει και διατηρεί την σωματική ενυδάτωση και την ισορροπία των ηλεκτρολυτών.

Χρησιμοποιείται επίσης στα προβλήματα υψηλής πίεσης, τον σακχαρώδη διαβήτη.

Τρόπος χρήσης:

Μπορείτε να προσθέσετε τους σπόρους Τσία στα δημητριακά σας, στο γιαούρτι, τα smoothies, τους χυμούς, τις σαλάτες, σε μπάρες δημητριακών.

Στους χυμούς και το πρωϊνό, αφήστε για 5 λεπτά τους σπόρους Τσία πριν την χρήση.

Για να φτιάξετε τζέλ Chia βάλτε 10 μέρη νερού με ένα μέρος σπόρους Τσία μουλιάζετε για 30 λεπτά, ανακατέψτε το περιοδικά και καταναλώστε το πριν το φαγητό. Μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα και να το φυλάξετε στο ψυγείο για λίγες ημέρες.

Συνήθης δοσολογία είναι1κουταλιά του γλυκού 1-2 φορές την ημέρα πριν το φαγητό.

Οι παραπάνω πληροφορίες είναι ενημερωτικού χαρακτήρα, για οποιοδήποτε ιατρικό θέμα πρέπει να  συμβουλεύεστε τον ιατρό και τον διατροφολόγο σας. Μερικά βότανα μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες και να αλληλεπιδράσουν αρνητικά με ορισμένα φάρμακα.