ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ Βιολογικές
ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ Βιολογικές
Οι κόκκινες φακές είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό όσπριο. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο, φυλλικό οξύ, επιβραδύνει την είσοδο των υδατανθράκων στη κυκλοφορία του αίματος ρυθμίζοντας το σάκχαρο.
Για να φτιάξετε σούπα βελουτέ (συνταγή Κωνσταντινουπολίτικη)
Βράστε φλιτζάνι κόκκινες φακές, πατάκα, καρότο και κρεμ΄μύδι (σε κυβάκια), σε 6 φλιτζάνια νερό ή ζωμό κρέατος για 20-25 λεπτά.
Περνάτε από το μπλέντερ το μείγμα. αλατίζετε και προσθέτετε στο μείγμα ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και πάπρικα γλυκιά.
Βάρος: 500g